källarfranska

substantiv

1. små rundstykker med lang hævningstid (brød, boller, kager og lign.)

Källarfranska är lite kraftigare än vanligt franskbröd, eftersom det innehåller lite rågsikt. Det är lätt och snabbt att göra källarfranska

Dejen i 'kælderfranskbrød' er lidt kraftigere end i almindeligt franskbrød, eftersom der er en smule rugsigtemel i dejen. Det er nemt og hurtigt at bage 'kælderfranskbrød'